Carta
ENTRANTES
Edamame con Sal Gruesa – 3,90€ / Ración
Edamame amb escames de sal
Edamame With Coarse Salt
Ensalada Algas Wakame y Tofu – 5,80€ / Ración
Amanida d’alga wakame
Wakame Seaweed Salad
Tartar de Atún Rojo – 12,50€ / Ración
Tàrtar thai de tonyina Balfegó
Red tuna Balfegó tartar
Palomitas de Gamba Crujiente con salsa kimchi – 8,40€ / Ración
Crispetes de gambes cruixents amb salsa kimchi
Crispy Prawns with salsa kimchi sauce
SASHIMI
Atún Rojo – 10,20€ / 5 cortes
Sashimi de llom de tonyina Balfegó
Sashimi red tuna Balfegó
Salmón – 7,50€ / 5 cortes
Sashimi de salmó nòrdic
Sashimi nordic salmon
Tiradito de Salmón – 8,20€ / 8 cortes
«Tiradito» de salmó amb salsa miso
Sashimi salmon “Tiradito” with miso sauce
NIGUIRIS
Niguiri Atún Rojo – 2,80€ / Unidad
Nigiri de tonyina Balfegó
Nigiri red tuna Balfegó
Niguiri Samón – 2,20€ / Unidad
Nigiri de salmó nòrdic
Nigiri nordic salmon
Niguiri Pez Limón Trufado – 2,60€ / Unidad
Nigiri de peix «mantequilla» amb trufa i porro
Nigiri amberjack with truffle and leek
Niguiri Salmón Braseado – 2,60€ / Unidad
Nigiri de salmó flamejat
Nigiri braised salmon
Niguiri Secreto Braseado – 2,20€ / Unidad
Nigiri de secret ibèric
Nigiri Iberian special cut
Niguiri Mar y Montaña – 3,10€ / Unidad
Nigiri mar i muntanya
Nigiri sea and mountain (braised red tuna Balfegó and braised foie)
Niguiri Gamba Braseado – 2,60€ / Unidad
Nigiri de gamba flamejada
Nigiri flamed prawn
Niguiri Anguila Ahumada – 2,60€ / Unidad
Nigiri d’anguila fumada
Nigiri smoked eel
HOSOMAKI
Hosomaki Salmón – 5,60€ / 8 piezas
Hosomaki de salmó nòrdic
Hosomaki nordic salmon
Hosomaki Atún Rojo con salsa shitake – 7,70€ / 8 piezas
Hosomaki de tonyina Balfegó amb salsa shitake
Hosomaki red tuna Balfegó
Hosomaki Aguacate – 5,40€ / 8 piezas
Hosomaki d’ alvocat
Hosomaki avocado
FUTOMAKI
Futomaki Tempurizado de Vieira – 8,50€ / 5 piezas
Futomaki de vieires temporitzat
Futomaki tempurized of scallops
Futomaki Tempurizado de Merluza y Gamba – 7,50€ / 5 piezas
Futomaki temporitzat de lluç i gamba
Futomaki tempurized of prawn and hake
Futomaki Tempurizado de Secreto Ibérico – 7,00€ / 5 piezas
Futomaki temporitzat de secret ibèric
Futomaki tempurized of Iberian special cut
URAMAKI
Atún Rojo – 11,50€ / 8 piezas
Uramaki de tonyina Balfegó
Uramaki red tuna Balfegó
Atún Rojo Acevichado – 12,90€ / 8 piezas
Uramaki «acevichado» de tonyina Balfegó
Uramaki red tuna Balfegó «acevichado»
Salmón – Aguacate Roll – 7,80€ / 8 piezas
Uramaki de salmó nòrdic i alvocat
Uramaki nordic salmon and avocado
Tori Teriyaki Roll – 7,60€ / 8 piezas
Tori teriyaki roll
Tori teriyaki roll
PLATOS CALIENTES
Gyozas de Verduras – 7,20€ / 6 piezas
Gyozas de verdura
Vegetable Gyozas
Gyozas de pollo y verduras – 7,50€ / 6 piezas
Gyozas de verdura i pollastre
Chicken & vegetable gyozas
Gyozas crujientes de pollo y verduras – 7,60€ / 6 piezas
Croqueta Aromática de Jackfrutis y anacardos
Crunchy chicken and vegetable Gyoza
Gyozas crujientes de verduras – 7,40€ / 6 piezas
Gyozas de verdures cruixents
Crunchy Vegetable Gyoza
Noodles Vegetales – 8,20€ / Ración
Noodles vegetals
Vegetables Noodles
Noodles de Pollo – 9,00€ / Ración
Noodles de pollastre
Chicken Noodles
Noodles de Ternera – 9,80€ / Ración
Noodles de vedella
Beef Noodles
Tempura de Verduras – 6,60€ /Ración
Castell de tèmpura de verdures
Vegetables tempura
Pan Bao Ebi Furai – 10,00€ / Ración
Pa Bao eby furai
Ebi Furai Bao Bread
Pan Bao de Pollo Teriyaki – 9,00€ /Ración
Pa Bao de pollastre teriyaki
Teriyaki Chicken Bao Bread
POSTRES
Dorayaki de chocolate – 5,80€
Dorayaki de xocolata
Chocolate dorayaki
Dorayaki de judía roja – 5,00€
Dorayaki de mongeta vermella
Red beans dorayaki
Mochi de pastel de queso – 4,50€
Mochi de pastís de formatge
Cheesecake mochi
Mochi de chocolate – 4,50€
Mochi de xocolata
Chocolate mochi
Mochi de vainilla – 4,50€
Mochi de vainilla
Vanilla mochi
Mochi de té macha – 4,50€
Mochi de te matxa
Matcha tea mochi